Hongos que crecen en la comida

Principio

Seguro que has visto en varias ocasiones que los mohos han crecido en los alimentos. Los mohos viven en la materia orgánica compuesta por carbohidratos, grasas y proteínas. Como los alimentos contienen estas sustancias y la humedad necesaria, constituyen un sustrato ideal. El moho visible macroscópicamente es sólo una parte del hongo. Sólo aparece cuando el alimento está completamente
entremezclado con hilos de micelio (hifas). Como muchos mohos producen sustancias tóxicas, no se deben consumir alimentos enmohecidos

Ventajas

• El experimento forma parte de un juego de soluciones completo con un total de 50 experimentos para todas las aplicaciones de microscopía
• Con hoja de trabajo para el estudiante, apropiada para todos los niveles de la clase
• Con información detallada para el instructor, incluida una imagen de microscopía de muestra
• Optimizado para horarios ajustados, es decir, requiere un tiempo de preparación mínimo
• Juego de soluciones de microscopía diseñado específicamente para incluir todos los accesorios necesarios
• Contenido disponible con archivos multimedia a juego

Tareas

1. Observe el crecimiento de los mohos y vea sus esporóforos al microscopio
   

Lo que puede aprender sobre

• Mohos
• Los hongos