Destillation à la vapeur d'eau

Principe

Un appareil élégant et simple pour effectuer des distillations à la vapeur : L'avantage de cette disposition est qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un générateur de vapeur séparé, ce qui permet de travailler avec une seule source de chaleur (les autres unités en nécessitent deux). La vapeur est produite dans la chambre extérieure et passe ensuite dans la chambre intérieure. L'agencement structurel chauffe la chambre intérieure directement par la vapeur produite dans la chambre extérieure. Ceci élimine également le risque de surchauffe des substances à extraire.
Les parties de plantes qui conviennent à l'extraction des huiles essentielles sont, par exemple, la peau d'écorce d'orange et les clous de girofle.

Avantages

• Système d'enveloppe en verre facilement extensible
• Aucun générateur de vapeur séparé requis
• Une seule source de chaleur nécessaire

Objectifs

La distillation à la vapeur d'eau permet d'extraire les huiles essentielles des parties de la plante. Écorce d'orange et clous de girofle.

Objectifs Pédagogiques

• distillation
• distillation à la vapeur d'eau
• Huiles essentielles
• goût