Non-miscibilité dans un système ternaire

Principe de l'expérience

Un nombre de mélanges binaires entièrement miscibles est préparé, afin d'investiger le système ternaire acide acétique / chloroforme / eau. Ces mélanges sont titrés avec le troisième composant jusqu'à la formation d'un système à deux phases ce qui provoque de la turbidité. Le diagramme de phase de ce système ternaire est tracé de façon triangulaire.

Objectifs

1. Neuf différents mélanges acide acétique / chloroform sont titrés jusqu'à la formation d'un système à deux phases.
2. Six différents melanges acide acétique / eau sont titrés jusqu'à l'observation d'une séparation de phases.
3. Tracer les résultats de ces titrations, exprimés en fractions molaires, dans un diagramme triangulaire.

Pour en savoir plus sur ...

• Les systèmes à trois composants
• Le domaine d'immiscibilité
• Le diagramme des phases
• Le diagramme triangulaire
• La règle des phases de Gibbs