Phywe::Template.serviceIconText
Принцип
В этом эксперименте моделируются несколько основных операций метода Кьельдаля. Белки обнаруживаются с помощью сульфата меди и раствора гидроксида натрия.
Белки отличаются от углеводов и жиров, содержащих азот. Белок может быть обнаружен при приготовлении образца или с помощью биуретовой реакции. В результате сравнения оказывается, что для обнаружения белка лучше подходит биуретовая проба, чем приготовление образца.
Задание
Научитесь распознавать возможные тесты на белок и исследуйте различные продукты на белок.
Получаем понятие о
Получите понятие о
• биуретовая реакция
• детекция белков
Наименование
Кат.номер
Количество
Кат.номер 41101-01
4
Название
Имя файла
Размер файла
Тип файла
(de) Versuchsbeschreibung
p8012600d .pdf
Размер файла 0.47 Mb
pdf
(en) Experiment guide
p8012600e .pdf
Размер файла 0.47 Mb
pdf
Бесплатная доставка от 300,- €