Service
Prinzip
Kaffee und Tee enthalten Coffein, ein Alkaloid, das anregend wirkt. Coffein geht beim Erhitzen vom festen Zustand in den gasförmigen Zustand über ohne vorher flüssig zu werden, es sublimiert. Coffein gefährdet in höheren Dosen die Gesundheit. Coffein wird in verschiedenen Genussmitteln nachgewiesen.
Vorteile
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Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Eiweiße, Fette und Genussmittel, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
- Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
- Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
- Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur
Gerätename
Artikel-Nr
Menge
Name
Dateiname
Dateityp
Digitale Lerninhalte
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