Graisses digestibles et indigestibles

Principe

La digestibilité et donc la salubrité des graisses contenues dans notre alimentation dépendent de la vitesse à laquelle elles peuvent être ramollies et fondues à la température du corps. La bile et les enzymes des sucs digestifs peuvent attaquer et décomposer plus facilement les graisses fondues en raison de leur plus grande surface.

Avantages

• L'expérience fait partie d'un ensemble complet de solutions comprenant un total de 44 expériences pour la botanique, la reproduction, le sol, la nourriture et la digestion, les sens, la physiologie.

• Avec une feuille de travail pour les élèves, adaptée à tous les niveaux de classe.

• Avec des informations détaillées pour l'instructeur.

• Optimisé pour les emplois du temps serrés, c'est-à-dire nécessitant un temps de préparation minimal.

• Ensemble de solutions de biologie spécialement conçu pour inclure tous les accessoires nécessaires.

Objectifs

Examinez et comparez la digestibilité de différents types de graisses.