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Principe
Les molécules avec des propriétés dipolaires ont une grande importance, les molécules avec dipôle ont un point d'ébullition plus élevé que les molécules sans dipôle (avec une masse comparable). De plus, les composés s'alignent avec dipôle dans un champ électrique. De plus, les composés s'alignent avec le dipôle dans un champ électrique. Cette expérience étudie le comportement d'un jet d'eau et d'un jet de carburant dans un champ électrique, le jet d'eau est dévié dans un champ électrique, un jet de benzine ne l'est pas
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Article n°.
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