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Données techniques Kit sur la digestion, 8 expériences pour les élèves sur l'enzymatique de la digestion Article n° : 35052-E Fonction et applications Kit expérimental destiné aux élèves pour la réalisation de 8 expériences sur les enzymes digestives : Digestion des graisses Action de la bile Digestion des graisses avec la participation de la bile Digestion des glucides Détection de l'amidon et du glucose Décomposition de l'amidon par l'amylase Détection des produits de décomposition de l'amidon Digestion des protéines par la pepsine Digestion des protéines par la pancréatine Avantages Kit complet comprenant les enzymes, les substances chimiques et le matériel nécessaires pour réaliser plusieurs expériences. Temps de préparation minimal et réalisation simple des expériences grâce à des instructions détaillées. Caractéristiques techniques alpha-amylase, poudre, 1 g Pepsine, poudre, 5 g Pancréatine, 10 g Huile d'olive, 100 ml Solution de phénolphtaléine, 0,1 %, 50 ml Bile de bœuf, 25 g Amidon, 25 g D(+)-glucose, 250 g Solution d'iodure de potassium (solution de Lugol), 100 ml Gélatine, poudre, 50 g Caséine, soluble dans les alcalis, 100 g Ouate blanche, 200 g Micro-spatule double, en acier, l = 150 mm 2 x pipettes graduées, 10 ml, graduation 0,1 ml 4 x pipettes graduées, 5 ml, graduation 0,02 ml Aide au pipetage, jusqu'à 10 ml Les enzymes doivent être conservées à 4 °C. Classe et catégorie de danger a-Amylase, Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires en cas d'inhalation. Solution de Lugol, STOT RE 2 H373 – Peut causer des lésions aux organes en cas d'exposition prolongée ou répétée. Pancréatine, Irrit. cutanée 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Irrit. oculaire 2 H319 – Provoque une grave irritation oculaire. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Sens. resp. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires en cas d’inhalation. Sensation cutanée 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées. Pepsine, Irrit. oculaire 2 H319 – Provoque une forte irritation des yeux. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Irrit. cutanée 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Sensibilisation respiratoire 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation. Phénolphtaléine 0,1 % en éthanol, liquide inflammable 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Irritation oculaire 2 H319 – Provoque une grave irritation des yeux. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. peut irriter les voies respiratoires. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation. Skin Sens. 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées. Pepsine, Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Skin Irrit. 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer, par inhalation, une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires. Phénolphtaléine à 0,1 % en solution éthanolique, Flam. Liq. 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.. peut irriter les voies respiratoires. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation. Skin Sens. 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées. Pepsine, Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Skin Irrit. 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer, par inhalation, une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires. Phénolphtaléine à 0,1 % en solution éthanolique, Flam. Liq. 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.

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