Production de savon

Principe

La "saponification" de la graisse qui est effectuée ici correspond à la procédure classique de fabrication du savon. Selon d'anciennes recettes, elle peut également être réalisée à l'aide de cendres végétales (potasse).

Le partage du travail en groupes peut être particulièrement motivant ici, car à partir de matières premières différentes, on obtient le même produit final. Le produit final présente des propriétés très différentes par rapport à celles des matériaux de départ. Les différentes procédures expérimentales peuvent être présentées par les groupes de travail et le fait que les résultats soient identiques peut faire l'objet d'une discussion fructueuse.

Ce que vous pouvez apprendre

• Les savons peuvent être produits à partir d'acides carboxyliques à longue chaîne ou de graisses par l'ajout de liqueur alcaline.
• Les savons doivent donc être constitués de sels alcalins d'acides gras.

Avantages

• Un enseignement facile et un apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
• L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences pour le thème de la chimie organique correspondant au programme international : tous les thèmes sont couverts