Données techniques Des nutriments contenant des protéinesArticle n° : P8012600 ![]() Principe Apprenez à reconnaître les tests possibles pour les protéines et examinez divers aliments pour y déceler des protéines. Les protéines se distinguent des glucides et des graisses par leur teneur en azote. Certaines contiennent également du phosphore ou du soufre. Elles ne peuvent donc pas être remplacées par des glucides ou des graisses. Les protéines construisent le corps et favorisent sa croissance. C'est pourquoi les enfants et les jeunes ont particulièrement besoin d'aliments contenant suffisamment de protéines. Avantages
Objectifs Apprenez à reconnaître les tests possibles pour les protéines et à examiner divers aliments pour y trouver des protéines.
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