Технические характеристики

Обнаружение белка в пищевых продуктах

Кат.номер: P8012600

Принцип

Цель данного эксперимента - исследовать различные продукты на содержание белка. Белки отличаются от углеводов и жиров содержанием азота. В некоторых также есть еще фосфор или сера. Следовательно, они не могут быть заменены углеводами или жирами. Белки формируют организм и способствуют его росту. По этой причине детям и молодежи особенно необходимы продукты с достаточным содержанием белка.

Преимущества

• Эксперимент является частью набора по общей биологии

• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников

• Требуется минимальное время для подготовки

Задание

Научитесь проводить тест на наличие белка и исследуйте различные продукты на содержание белка.

Объём поставки

Ступка с пестиком, 70 мл, фарфор	32603-00	1
Круглые фильтры, 100 шт., различные размеры	32977-03	1
Нож, нержав. сталь	33476-00	1
Воронки, пластик, различные размеры	47318-00	1
Часовое стекло, d=60 мм	34570-00	3
Стаканы, Boro, высокая форма, различные размеры	46026-00	1
Мензурка низкая, 250 мл, пластиковая	36082-00	1
Градуированные цилиндры, пластик, различные размеры	36629-01	1
Пробирка, лабораторное стекло, различной длины, 100 шт.	37656-10	5
Держатель для пробирок, до d=22 мм	38823-00	1
Ложка-шпатель, пластмасса	38833-00	1
Защитные очки, прозрачные	39316-00	1
Стеклянный стержень, l=200 мм, d=5 мм	40485-03	1
Колбы с широким горлом, прозрачные, узкогорлые, с пробкой, различные размеры	41101-01	4
Препарационная игла, остроконечная, пластиковая ручка	64620-00	1
Пипетка, с резиновым колпачком	64701-00	2
Вода, дистиллирован., 5 л	31246-81	1
Хлорид натрия, 500 г	30155-50	1
Пептон, из мяса, 50 г	31708-05	1
Гидроксид натрия, хлопья, 500 г	30157-50	1
Сульфат меди (II), крист., 250 г	30126-25	1
Горелка LABOGAZ 206, бутан	32178-00	1
Бутановый картридж, без вентиля, 190 г	47535-01	1
Портативные весы, OHAUS CR221	48913-00	1