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Données techniques


La solubilité des glucidess

Article n° : P7186700

Principe
La clarification des termes hydrophile et hydrophobe est un préalable. L'action dipolaire de l'eau. Les glucides sont des substances hydrophiles solubles dans l'eau et l'alcool. Les groupes -OH des hydrates de carbone sont les principaux responsables de leur solubilité. La solubilité du glucose est examinée dans cette expérience.

Ce que vous pouvez apprendre sur

  • Solubilité des hydrates de carbone dans l'eau

Avantages

  • Un enseignement facile et un apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
  • L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences sur le thème de la chimie alimentaire, conforme au programme international : tous les thèmes sont couverts

Contenu de livraison

Pied statif variable 02001-00 1
Tiges de statif, acier inoxydable, diverses tailles 02059-00 1
Toile métallique 160 x 160 mm, avec céramique 33287-01 1
Cuillère à spatule en acier spécial, l =150 mm 33398-00 1
Pissette 250 ml, plastique 33930-00 1
Béchers, Boro, forme basse, diverses tailles 46055-00 1
Tube à essai, verre de laboratoire, diverses longueurs, 100 pièces 37658-10 1
Goupillon pour tubes à essai, Bout d20mm 38762-00 1
Portoir en bois pour 6 tubes d= 22 mm MAU-20042200 1
Anneau de support d=100 mm avec noix double 37701-01 1
Stylo feutre de laboratoire, indélébile, noir 38711-00 1
Pince pour tubes à essais, max. D=22mm 38823-00 1
Lunettes protectrices, verres clairs 39316-00 1
Gants en caoutchouc, taille M (8) 39323-00 1
Pipette avec capuchon 64701-00 4
Ethanol très pur environ 95% 1000 Ml 30008-70 1
Solution iodo-iodurée (liquide de Lugol), 250 ml 30094-25 1
Hydroxyde de sodium, pastilles, 1000 g 30157-70 1
Ether de pétrole 1000 ml 30184-70 1
D(+) glucose 1000 g 30237-70 1
Eau distillée 5 l 31246-81 1
Brûleur butane avec cartouche 220g 32180-00 1
Pierres pour faciliter l'ébullition, 200 g 36937-20 1

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