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Nouveauté
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Fonction et applications
Kit expérimental destiné aux élèves pour la réalisation de 8 expériences sur les enzymes digestives :
- Digestion des graisses
- Action de la bile
- Digestion des graisses avec la participation de la bile
- Digestion des glucides Détection de l'amidon et du glucose
- Décomposition de l'amidon par l'amylase
- Détection des produits de décomposition de l'amidon
- Digestion des protéines par la pepsine
- Digestion des protéines par la pancréatine
Avantages
- Kit complet comprenant les enzymes, les substances chimiques et le matériel nécessaires pour réaliser plusieurs expériences.
- Temps de préparation minimal et réalisation simple des expériences grâce à des instructions détaillées.
Caractéristiques techniques
- alpha-amylase, poudre, 1 g
- Pepsine, poudre, 5 g
- Pancréatine, 10 g
- Huile d'olive, 100 ml
- Solution de phénolphtaléine, 0,1 %, 50 ml
- Bile de bœuf, 25 g
- Amidon, 25 g
- D(+)-glucose, 250 g
- Solution d'iodure de potassium (solution de Lugol), 100 ml
- Gélatine, poudre, 50 g
- Caséine, soluble dans les alcalis, 100 g
- Ouate blanche, 200 g
- Micro-spatule double, en acier, l = 150 mm
- 2 x pipettes graduées, 10 ml, graduation 0,1 ml
- 4 x pipettes graduées, 5 ml, graduation 0,02 ml
- Aide au pipetage, jusqu'à 10 ml
Les enzymes doivent être conservées à 4 °C.
Classe et catégorie de danger
a-Amylase, Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires en cas d'inhalation.
Solution de Lugol, STOT RE 2 H373 – Peut causer des lésions aux organes en cas d'exposition prolongée ou répétée.
Pancréatine, Irrit. cutanée 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Irrit. oculaire 2 H319 – Provoque une grave irritation oculaire. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires.
Sens. resp. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires en cas d’inhalation. Sensation cutanée 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées.
Pepsine, Irrit. oculaire 2 H319 – Provoque une forte irritation des yeux. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Irrit. cutanée 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Sensibilisation respiratoire 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation.
Phénolphtaléine 0,1 % en éthanol, liquide inflammable 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Irritation oculaire 2 H319 – Provoque une grave irritation des yeux.
2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.
peut irriter les voies respiratoires.
Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation. Skin Sens. 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées.
Pepsine, Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Skin Irrit. 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer, par inhalation, une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires.
Phénolphtaléine à 0,1 % en solution éthanolique, Flam. Liq. 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.
2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave..peut irriter les voies respiratoires.
Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires par inhalation. Skin Sens. 1 H317 – Peut provoquer des réactions allergiques cutanées.
Pepsine, Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave. STOT SE 3 H335 – Peut irriter les voies respiratoires. Skin Irrit. 2 H315 – Provoque une irritation cutanée. Resp. Sens. 1 H334 – Peut provoquer, par inhalation, une allergie, des symptômes de type asthmatique ou des difficultés respiratoires.
Phénolphtaléine à 0,1 % en solution éthanolique, Flam. Liq. 2 H225 – Liquide et vapeurs facilement inflammables. Eye Irrit. 2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.
2 H319 – Provoque une irritation oculaire grave.
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