Технические характеристики Глюкоза и ее свойстваКат.номер: P7186900 ![]()
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
Принцип Альдегидные группы в глюкозе могут быть обнаружены с помощью нитрата серебра, раствора Фелинга и метиленового синего. В основных растворах глюкоза действует как сильный восстановитель. Более того, глюкоза восстанавливается до глюконовой кислоты. Стеклянные зеркала могут быть приготовлены с аммиачной селитрой серебра и глюкозой. Альдегидная группа отвечает за восстановительные свойства глюкозы. Реакция сначала происходит в горячем щелочном растворе. Структура типа цепочки с реакционноспособными ацетальдегидными группами формируется из стабильной полуацетальной формы глюкозы. Преимущества • Простое обучение с помощью дидактической литературы • Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии Получаем понятие о Получите понятие о • глюкоза является восстановителем • методы обнаружения глюкозы
| ||||||||||||
Robert-Bosch-Breite 10 – 37079 Göttingen – Deutschland
www.phywe.com


