Какие продукты содержат жир? - Обнаружение жира в пищевых продуктах

Принцип

 Цель данного эксперимента - исследование пищевых продуктов на содержание жира. Жиры вместе с крахмалом, сахаром и углеводами поставляют энергию, необходимую для поддержания всех жизненно важных процессов. Они делают это через механизм дыхания (= сгорания) в метаболизме нашего тела. Кроме того, количество жирных кислот, которые являются составными частями самих жиров, имеют важное значение для сохранения здоровья организма. Поскольку они накапливаются в определенных частях тела, они еще и обеспечивают защиту от холода.

Преимущества

• Эксперимент является частью набора по общей биологии

   • С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников

   • Требуется минимальное время для подготовки

Задание

 Научитесь проводить тест на обнаружение жира и различные продукты питание, содержащие жир.