Phywe::Template.serviceIconText
Также часть:
Кат.номер 25304-88 | Тип: Set
Принцип
Когда спирты с короткой цепью этерифицируют карбоновыми кислотами с короткой цепью, то получаются ароматизаторы с запахами фруктов. Когда они этерифицированы ароматическими кислотами, получаются ароматизаторы с растительным или цветочным характером.
Эксперимент особенно подходит для работы в группах, его можно сделать вместе с предыдущим (P7173100).
Преимущества
• Простое обучение с помощью дидактической литературы
• Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по органической химии
Получаем понятие о
Получите понятие о
• карбоновые кислоты подвергаются кислотно-катализируемым реакциям со спиртами с образованием сложных эфиров
• варианты реагентов позволяют производить различные обонятельные компоненты, используемые как идентичные натуральным ароматам