Потенциометрическое pH титрование (ортофосфорная кислота вбезалкогольных напитках) c Cobra SMARTsense

Принцип
Напряжение элемента и напряжение гальванического электрода гальванического элемента зависят от концентрации ионов, участвующих в процессе формирования потенциала. Таким образом, по измеренному напряжению ячейки при постоянном потенциале подходящего электрода сравнения можно сделать выводы о концентрации исследуемых ионов (потенциометрическое титрование) и кислотности исследуемых напитков.

Преимущества
• Простое выполнение: все предварительные настройки уже подготовлены
• Полная автоматизация эксперимента позволяет сосредоточиться на целях обучения
• Оптимизация хода выполнения эксперимента с помощью счетчика капель

Задание
С помощью интерфейса, измерьте изменение напряжения ячейки при титровании образца газированного напитка (Cola), содержащего фосфорную кислоту  с 0,1 молярным раствором гидроксида натрия, и рассчитайте содержание фосфорной кислоты в напитке.

Цели обучения

• гальванический элемент
• типы электродов
• напряжение гальванического элемента
• напряжение ячейки
• уравнение Нернста
• потенциометрия
• волюметрия