Технические характеристики

Поляриметрия

Кат.номер: P2250200

Принцип

При помощи полутеневого поляриметра измеряется вращение плоскости поляризации в сахарном растворе. Определяется константа скорости реакции для инверсии сахара.

Задание

Определить удельное вращение сахара (сахарозы) и лактозы, измерив вращение различных растворов известной концентрации. Определить константу скорости реакции, когда сахар переходит в инвертный сахар.

Получаем понятие о

принципе полутени, вращении плоскости поляризации света, оптической активности, сахариметрии, удельном вращении, скорости реакции, законе Вебера-Фехнера.

Объём поставки

Поляриметер, 590 nm	35907-99	1
Погружной термостат Alpha A, до 100 °C, 220 В	08493-93	1
Насос для термостата Alpha A	08493-02	1
Ванна для термостата, 6 л	08487-02	1
Секундомер, цифровой, 24 часа, 1/ 100 с & 1 с	24025-00	1
Тигельные щипцы, нерж. сталь, 200 мм	33600-00	1
Мензурка, низкая, 250 мл, пластмасса	36013-01	2
Градуированные цилиндры, пластик, различные размеры	36629-01	2
Мерная кружка, 1 л, с ручкой, пластмасса	36640-00	1
Воронки, пластик, различные размеры	36891-00	1
Ложка-шпатель, пластмасса	38833-00	1
Стеклянный стержень, l=300 мм, d=8 мм	40485-06	1
Пипетка, с резиновым колпачком, длинная	64821-00	1
Д(+)-сахароза, 100 г	30210-10	1
Соляная кислота, 37 %, 1000 мл	30214-70	1
Вода, дистиллирован., 5 л	31246-81	1
Д(+)-лактоза, порошок, 100 г	31577-10	1
Весы, OHAUS LG 311, лучевые, 311 г	44007-31	1
Соединительный патрубок, d=6-10 мм	47516-01	2