Производство мыла

Принцип

 Проводимое здесь "омыление" жира соответствует классической процедуре получения мыла. По старинным рецептам его можно проводить с использованием золы.

Разделение работы в группах может быть особенно полезно, поскольку из разных исходных материалов получается один и тот же конечный продукт. Конечный продукт проявляет совсем другие свойства по сравнению со свойствами исходных материалов. Рабочим группам предоставляются различные способы проведения эксперимента, и тот факт, что результаты идентичны затем коллективно обсуждаются.

Преимущества

• Простое обучение с помощью дидактической литературы

• Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по органической химии

Получаем понятие о

Получите понятие о

• мыло получают из карбоновых кислот с длинной цепью или из жиров путем добавления щелочного раствора

   • мыло состоит из щелочных солей жирных кислот