Технические характеристики

Пищеварение во рту

Кат.номер: P8012700

Принцип

Все пищеварительные процессы индуцируются ферментами, содержащимися в пищеварительных соках - слюне, желудочном соке и соке поджелудочной железы. Во рту человека пища механически измельчается и смешивается со слюной. Слюна содержит фермент птиалин, амилазу. Этот фермент расщепляет крахмал до сахара; именно поэтому пищевые продукты, содержащие крахмал, при длительном жевании имеют слегка сладковатый вкус.

Преимущества

• Эксперимент является частью набора по общей биологии

• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников

• Требуется минимальное время для подготовки

Задание

Изучите реакцию фермента птиалина (амилазы слюны), содержащегося в слюне.

Объём поставки

Основа штатива, PHYWE	02001-00	1
Штативный стержень, нерж. ст., с резьбой, l = 600 мм, d = 10 мм	02035-00	1
Проволочная сетка с керамикой, 160x160 мм	33287-01	1
Нож, нержав. сталь	33476-00	1
Стаканы, Boro, высокая форма, различные размеры	46026-00	1
Стаканы, Boro, высокая форма, различные размеры	46029-00	1
Градуированные пипетки, различные размеры	36600-00	1
Градуированные цилиндры, пластик, различные размеры	36629-01	1
Пробирка, лабораторное стекло, различной длины, 100 шт.	37656-10	4
Кольцевой держатель, d=130 мм, стальной, с зажимом	37722-03	1
Ложка-шпатель, пластмасса	38833-00	1
Защитные очки, прозрачные	39316-00	1
Стеклянный стержень, l=200 мм, d=5 мм	40485-03	1
Пипетка, с резиновым колпачком	64701-00	1
Вода, дистиллирован., 5 л	31246-81	1
Йод, раствор йодида калия, 250 мл	30094-25	1
Крахмал, растворимый, 100 г	30227-10	1
Раствор Фелинга I, 250 мл	30079-25	1
Раствор Фелинга II, 250 мл	30080-25	1
Горелка LABOGAZ 206, бутан	32178-00	1
Бутановый картридж, без вентиля, 190 г	47535-01	1
Портативные весы, OHAUS CR221	48913-00	1
Держатель для пробирок, до d=22 мм	38823-00	1