Технические характеристики

Легкоусваемые и неперевариваемые жиры

Кат.номер: P8013200

Принцип

Перевариваемость (усваиваемость) и, следовательно, полезность жиров, содержащихся в нашей пище, зависят от скорости, с которой они могут размягчаться и плавиться при температуре тела. Желчь и ферменты пищеварительных соков могут атаковать и более легко разлагать расплавленные жиры из-за их большей поверхности.

Преимущества

• Эксперимент является частью набора по общей биологии

• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников

• Требуется минимальное время для подготовки

Задание

Изучите и сравните усвояемость различных видов жира.

Объём поставки

Основа штатива, PHYWE	02001-00	1
Штативный стержень, нерж. ст., с резьбой, l = 600 мм, d = 10 мм	02035-00	1
Проволочная сетка с керамикой, 160x160 мм	33287-01	1
Мензурка низкая, 250 мл, пластиковая	36082-00	3
Стаканы, Boro, высокая форма, различные размеры	46029-00	1
Кольцевой держатель, d=130 мм, стальной, с зажимом	37722-03	1
Учебный термометр, -10...+110 °C	38005-02	1
Ложка-шпатель, пластмасса	38833-00	1
Ножницы, прямые, остроконечные	64623-00	1
Проволочная сетка, медная, 150x150 мм	33290-00	1
Горелка LABOGAZ 206, бутан	32178-00	1
Бутановый картридж, без вентиля, 190 г	47535-01	1