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Coffret TESS Chimie alimentaire, FCH

Article n°. 25306-88D | Type : Sets

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Nom de l'appareil
Article n°.
Contenus d'apprentissage numériques
La structure et la composition de protéines
Article n° : P7185000
La coagulation du blanc d'œuf cmodifie sa composition
Article n° : P7185100
Procédure de fromage blanc
Article n° : P7185200
La solubilité des graisses
Article n° : P7185300
Production d'huile alimentaire
Article n° : P7185400
Production de savon
Article n° : P7185500
La composition des graisses
Article n° : P7185600
Production de margarine
Article n° : P7185800
Détection des graisses avec des colorants
Article n° : P7185900
Élimination des taches de graisse
Article n° : P7186000
Graisse de friture fraîche et usée
Article n° : P7186100
Détection du méthanol
Article n° : P7186200
Matières tannantes dans le thé
Article n° : P7186300
Le café dans les boissons
Article n° : P7186400
Agents actifs du poivre
Article n° : P7186500
Le terme glucides
Article n° : P7186600
La solubilité des glucidess
Article n° : P7186700
La détection du glucose avec La solution de Fehling
Article n° : P7186800
Propriétés réductrices du glucose
Article n° : P7186900
Fructose
Article n° : P7187000
Lactose
Article n° : P7187100
Détection de l'amidon
Article n° : P7187200
Fécule et pâte de pommes de terre
Article n° : P7187300
Composition de l'amidon
Article n° : P7187400
Gluten de blé
Article n° : P7187500
Pectines
Article n° : P7187600
Clivage de l'amidon pendant la digestion
Article n° : P7187700
Détection de vitamine C
Article n° : P7187800
Traitement de l'eau potable
Article n° : P7187900
Dioxyde de carbone
Article n° : P7188100
Ammoniac dans la réglisse
Article n° : P7188200
Phosphate dans les produits de viande
Article n° : P7188300
Détection des nitrites dans la viande produits
Article n° : P7188400
Brunissage enzymatique
Article n° : P7188500
Poudre à lever
Article n° : P7188600
Agents émulsifiants
Article n° : P7188700
Clivage enzymatique des protéines
Article n° : P7188800
Catalases
Article n° : P7188900

Accessoires nécessaires

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Nom de l'appareil
Article n°.
TESS Chimie alimentaire, accessoires nécessaires pour1 groupe
Article n° : 13484-88
TESS Chimie alimentaire FCH, consommables et produitschimiques pour 10 groupes
Article n° : 13485-88

Livraison gratuite à partir de 300,- €.
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