Valor pH de las sustancias cotidianas (productos de limpieza, alimentos) con Cobra SMARTsense

Principio
En este experimento, los estudiantes se introducen en los fundamentos de los ácidos y las bases utilizando ejemplos cotidianos. Además del trabajo práctico en el laboratorio, también se discute la importancia de los diferentes valores de pH.

Tareas

1. Manejo y, si es necesario, calibración de un medidor de pH (Cobra SMARTsense pH).
2. Medición de los valores de pH de diversos ácidos y bases presentes en la vida diaria, por ejemplo, agua con gas, leche, refrescos o jugo de limón.
3. Clasificación de los valores de pH en medios "ácidos" o "básicos".
4. Asignación de los medios a rangos de valores de pH concretos.
   

Objetivos
Los estudiantes aprenderán qué mide un medidor de pH y cómo reaccionan las sustancias químicas cotidianas en el agua. En este contexto, se aclaran los términos "medio ácido" y "medio básico", relacionándolos con la concentración de protones (iones hidronio) en el agua.

Beneficios

• Aprendizaje digital gracias a la aplicación gratuita measureAPP: visualización de los datos de medición en una tableta y opción de exportarlos al ordenador para su evaluación.
• Tiempo de preparación mínimo: literatura experimental disponible para estudiantes y docentes.
• Enseñanza sencilla y aprendizaje eficiente mediante el uso de literatura experimental interactiva.
• Evaluación de riesgos disponible para estudiantes y docentes.