La división de los ésteres

Principio

También en este caso, la reacción pertenece a la clase de sustituciones nucleófilas, en las que tanto los iones OH- como las moléculas de agua actúan como reactivos. El desdoblamiento del éster también tiene lugar sin la adición de álcali, pero éste acelera la reacción y
provoca simultáneamente la coloración del indicador.

Esta reacción permite tomar como tema la reversibilidad de las reacciones químicas. Además se puede realizar una discusión más detallada del equilibrio químico, también se puede discutir la influencia de los reactivos en el equilibrio.

Lo que se puede aprender

• La formación de ésteres es una reacción de equilibrio. Por lo tanto, los ésteres pueden volver a convertirse en los productos a partir de los cuales se prepararon.
• La reacción inversa, que se produce más rápidamente en presencia de iones OH-, puede detectarse con un indicador, ya que se forma un ácido carboxílico.

Ventajas

• Enseñanza fácil y aprendizaje eficiente mediante el uso de la experimentación interactiva PHYWE-Software
• El experimento es parte de un conjunto de soluciones completas con experimentos para el tema de Química Orgánica que se ajusta al plan de estudios internacional: se cubren todos los temas