Datos técnicos Propiedades de series homólogas de alcoholesNº de artículo P7172100 ![]() Principio El alcohol cetílico es (como éster del ácido palmítico) el principal componente del esperma de ballena. Las ceras de los insectos contienen alcoholes de cadena aún más larga. El alcohol miricílico, por ejemplo, es una mezcla de C30H61OH a C34H69OH. En estos alcoholes, el carácter impolar de la cadena alquílica predomina sobre la polaridad del grupo hidroxilo, por lo que estos alcoholes se parecen más a las parafinas que a los alcoholes en sus propiedades (inflamabilidad, fuerzas intermoleculares, etc.). Como algunas de las partes del experimento requieren bastante tiempo, se puede utilizar el trabajo compartido cuando haya un número suficiente de grupos de trabajo. Se pueden examinar varios alcoholes para una propiedad, o bien se examina un alcohol para varias propiedades. Cursos avanzados: Este experimento puede utilizarse para la discusión de la fuerza de las diferentes fuerzas intermoleculares. También puede utilizarse para la discusión avanzada de las solubilidades en el contexto de los tensioactivos Lo que puedes aprender sobre
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