Datos técnicos

Test de Schiff y Fehling

Nº de artículo P7172400

Principio

Estas y otras reacciones que diferencian a los aldehídos de las cetonas (espejo de plata) resultan de la oxidabilidad de los aldehídos, debido a la presencia de un hidrógeno adicional en el átomo de carbono.

El conocimiento del potencial de oxidación de la solución de Fehling es necesario para responder a la pregunta 3, por lo que este tema debe ser discutido previamente si los alumnos no están familiarizados con él.

Lo que se puede aprender

Los aldehídos pueden distinguirse de las cetonas por su reacción con la solución de ácido fucsina-sulfuroso (solución de Schiff) y con la solución de Fehling.
Las reacciones de ambas soluciones se deben a la oxidabilidad de los aldehídos. Las cetonas no pueden ser oxidadas.

Ventajas

Enseñanza fácil y aprendizaje eficiente mediante el uso de la experimentación interactiva PHYWE-Software
El experimento es parte de un conjunto completo de soluciones con experimentos para el tema de Química Orgánica que se ajusta al plan de estudios internacional: se cubren todos los temas

Volumen de suministro

Tubo de ensayo, vidrio de laboratorio, varias longitudes, 100 uds.	37658-10	1
Cepillo para tubo de ensayo con punta de lana, d=20 mm	38762-00	1
SOPORTE DE MADERA PARA 6 TUBOS DE ENSAYO, d=22mm	MAU-20042200	1
Pinza para tubos de ensayo, max. d = 22mm	38823-00	1
Marcador de laboratorio, color negro, resistente al agua	38711-00	1
Gafas de protección, vidrio trasparente	39316-00	1
Pipeta con perita de goma	64701-00	4
ACETONA P.A., 1000 ml	30004-70	1
Reactivo de Fehling I, 250 ml	30079-25	1
Reactivo de Fehling II, 250 ml	30080-25	1
Mechero Bunsen con cartucho de gas, 220 g	32180-00	1
Reactivo de Schiff, 250 ml	31827-25	1