Comportamiento de la temperatura de los compuestos orgánicos

Principio

Los compuestos orgánicos siempre contienen el elemento carbono y los átomos de carbono se combinan con otros átomos de carbono o de otros elementos mediante enlaces covalentes. . Esta es la razón por la que los enlaces C-C o C-H son estables a temperatura normal (ambiente).

Sin embargo, la baja resistencia al calor es característica de muchos compuestos orgánicos. Estos compuestos arden o se carbonizan cuando se calientan a más de unos cientos de grados Celsius. La estabilidad térmica de los compuestos orgánicos, que es baja en comparación con muchas sales y metales, es el resultado del bajo carácter polar de los enlaces C-C y C-H. En este experimento los alumnos investigan el comportamiento térmico de las sustancias moleculares (orgánicas).

Lo que pueden aprender sobre

• Propiedades de los compuestos orgánicos
• Estabilidad térmica
• Muchos compuestos orgánicos son sensibles al calentamiento